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              改善記憶力的辦法及食物

              時間:2019-07-17 17:51:03本文內容及圖片來源于讀者投稿,如有侵權請聯系xuexila888@qq.com 壹寧 我要投稿

                很多人還沒上年紀記憶力就開始大幅度的減退,那么怎么才能改變這個現狀呢,怎么樣可以提高記憶力?那提高記憶力的食物有哪些呢?以下是學習啦小編為大家收集整理的提高記憶力的食物的全部內容了,僅供參考,歡迎閱讀參考!希望能夠幫助到您。

                一、記憶力差的原因

                1、碳水化合物不足容易造成記憶力不足

                許多節食減肥的人都容易覺得自己腦子不好用,總覺得記憶力跟不上自己的需求,容易健忘,實際上,這是大腦中葡萄糖不足的表現。對于大腦來說,唯一的能量來源就是葡萄糖,如果碳水化合物攝入不足,很容易導致大腦缺乏能量,進而出現一系列精神上的亞健康狀況如心煩、失眠、健忘、焦慮等。此外的,當大腦中的葡萄糖不夠時,儲存在肌肉和肝臟中的糖元就會作為能量源被分解,進而造成營養不足、肌肉減少等情況出現。

                因此,想要預防記憶力減退,只要正常地攝入碳水化即可,包括米飯、面包、面條、薯類、淀粉豆類等,都是良好的選擇,只要保證碳水化合物每天的供能占據人體每天必需的40%就足夠,除非是強度高且持續時間長的腦力活動,否則沒有必要額外攝入其他的精制糖分如糖果、巧克力、零食甜品等碳水化合物,也沒有必要攝入諸如炸薯條、炸薯片一類的飽含油脂的碳水化合物。碳水化合物的攝取以谷類和薯芋類為佳。

                2、缺乏維生素B1容易導致記憶力減退

                在一項缺乏維生素B1的實驗中,紐約大學醫學院的諾曼·喬利夫發現,受測者在四天之后,開始出現心臟周圍疼痛,心悸、呼吸急促、便秘、不尋常的倦怠及情緒沮喪等癥狀,并且持續惡化。所有受測者的性情都有所改變,脾氣暴躁、容易與人發生爭執、不合作、效率低落、健忘、懶散及消沉。這些情形日益嚴重。有時候受測者會顯得極度倦怠、失眠、便秘、對噪音敏感等,讓受測者服用維生素B1,幾個小時之后,他們變得精神愉快、活力充沛,不再有倦怠感。也就是說,維生素B1的缺乏,對神經上的影響很大,其中之一就是出現記憶力減退的情況。

                維生素B1含量豐富的食物有糧谷類、豆類、干果、酵母、硬殼果類,尤其在糧谷類的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高,芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富,應當充分利用。土豆中雖含量不高,但以土豆為主食的地區,也是維生素B1的主要來源。因此,多吃一些全谷類的主食如全麥面包、燕麥等,有利于同時補充碳水化合物和維生素B1,有助于改善記憶力減退。

                二、提高記憶力的食物

                1、牛奶

                牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

                2、雞蛋

                大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在于:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。 國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處

                3、魚類

                它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用

                4、味精

                味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進智力發育,維持和改進大腦機能。常攝入些味精,對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內乙酰膽堿增加,因而對神經衰弱癥也有一定療效

                5、花生

                花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”

                6、小米

                小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益于腦的保健

                7、玉米

                玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用

                8、黃花菜

                人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好

                9、辣椒

                辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。近年有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好

                10、菠菜

                菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量綠素,也具有健腦益智作用.

                11、橘子

                橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

                12、菠蘿

                菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果。

                三、小學生吃對記憶力好的食物

                1、杏

                杏含有豐富的、C,可有效地改善循環,保證腦供血充足,有助于提高記憶力。

                2、木耳

                木耳含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分,為補腦佳品。

                3、菠蘿

                菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

                4、牛奶

                因為牛奶屬于優質蛋白質,而且還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。

                5、玉米

                玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

                6、雞蛋

                大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。

                7、菠菜

                菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

                8、藍莓

                經過研究證實,每天適量的吃一些藍莓能有效的減少老年癡呆癥等疾病,并且還能減少這些病對大腦所造成的危害。而且不管是藍莓還是藍莓果醬,都能顯著的提高學習能力以及運動能力。

                9、魚類

                魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,可分解膽固醇,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

                10、葵花籽

                葵花籽含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花籽的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

                11、核桃

                因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。

                12、花生

                花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

                13、南瓜

                南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。

                14、豆類

                豆類食品是含有卵磷脂豐富的食品,比如豆腐,豆漿。人服用大豆磷脂后生成的膽堿、甘油磷酸及脂肪酸,具有較強的生理活性和營養價值,膽堿在機體內又能轉化為起傳遞信息 作用的乙酰膽堿,這種物質能煥發人的精神。因此適當補充磷脂可益智健腦。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高。

                四、改善記憶力的方法

                1、曬太陽

                多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子,使神經纖維增長。現在已有專家研究曬太陽的量是否與認知障礙癥的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,不容易憂郁。

                2、健走

                有氧運動可使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢,能活化小腦,促進思考,提高認知和信息處理的速度。有氧運動很簡單,健走即可。研究發現,只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思維敏捷。

                3、冥想

                減少焦慮,改善腦部血流量。

                冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想象運動后美好的感覺,深呼吸30秒。然后大拇指按無名指,想象任何喜歡的事物30秒,然后再按中指回想一個受關愛的時刻30秒,最后按食指回想一個美麗的地方30秒。

                4、挑戰自己

                人們需要停止抱怨,意識到自己可以記住很多事情!

                具體方法:嘗試記住新聞臺早中晚不同的新聞播報員的名字,或者記住你喜歡的球隊中除了核心球員以外其他人的名字。

                5、主動和別人打招呼

                主動打招呼不但有助于人際互動,降低憂郁癥的風險,而且為了主動打招呼,需要記住對方的名字與外貌特征,因此有助于提高腦力。散步時和朋友聊天也有同樣的功效。

                6、多吃綠色食物

                綠色食物,主要是葉菜類蔬菜,能幫助你抵御認知障礙癥,降低記憶力喪失的風險。研究發現,魚肉、堅果和橄欖油也有同樣的功效。

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